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谷水の棚田。日本の棚田百選の一つ。島原湾を見下ろす急傾斜地に作られた棚田で辺り一面に田んぼが敷き詰められているといった印象を受ける。この棚田の中央部には車道があり、棚田は上の方と下の方に分断されている。下の方の棚田の側面には車がギリギリ通れるような道がある。そこを歩いて降りていくと、少し歩いただけで棚田の見え方が変わるなど、いかにこの棚田が急斜面に作られているのかがよくわかる。絶景ポイントは数限りなくあるが、棚田の対面から観る景観と棚田の一番高いところから見下ろす景観は特に秀逸である。4点、全景が観える。尚、隣接した地区にも百選に選ばれても何の不思議もない大変に素晴らしい棚田がある。